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みんなでつくる元気創造拠点・上峰

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 カミング!上峰
毎週木曜日午後3時40分
絶賛放送中!

パーソナリティー

『カミング!上峰』のパーソナリティ4人 江下(けい)啓子(ねぇ)・松本奈々(なーちゃん)・東内有莉沙(ありっさ)・坂井(えり)恵(り)梨(ん)香の各担当コーナーを紹介! 取材に密着し、ここでしか触れることができない4人の素顔、奮闘ぶりなどを皆さんにお届けします。

えりカフェ ほうれん草のミルクプリン

番組の「えりカフェ」のコーナーで紹介した、[ほうれん草のミルクプリン]材料と作り方です♪

材料

ほうれん草 (120g)

粉ゼラチン (5g)

(25cc)

牛乳 (120cc)

生クリーム (120g)

砂糖 (45g)

作り方

[下準備] ほうれん草を、少量の塩を加えた熱湯で茹でます。茹でたら、冷水につけて熱をとってください。粉ゼラチンは冷水25ccにふり入れ10分ほどおき、戻したものを使います。

(1) ほうれん草は根元を落とし水分を切ったら、ミキサーに砂糖、牛乳と一緒に入れ、12分ほどミキサーにかけ、ペースト状にします。

(2) なめらかにするために一度こします。

(3) こしたら、そこに液体状に溶かしたゼラチンを加えます。(戻しておいたゼラチンは、湯せんつけて溶かすか、レンジで温めて溶かして下さい。)

(4) 最後に冷たい生クリームを加えカップに入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです。

是非作ってみてください!おいしいですよ~!(^-^)!
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